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制约我国果汁饮料生产的三大因素

一是原料因素: 由于果树品种不能满足加工需要，原料问题一直困扰着加工企业。饮料生产线整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体，是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。只有适合加工，高品质的果汁加上果汁才能加工成好的果汁产品。饮料生产线整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体，是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。我国果汁工业的快速发展和果品销售的困难，导致了果汁加工过程中多余的鲜果的消费。
       饮料生产线整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体，是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。然而，鲜榨果汁和果汁对原料的要求不同，因此，处理后的果汁难以满足市场需求，如中国生产的低酸苹果汁和橙汁加工的少、苦、高酸橙汁，而外资加工企业有专门用于加工的果汁原料基地。二是技术不足: 由于市场需求不断扩大，对企业生产效率的要求很高，因此许多企业不得不升级果汁生产线的设备，或者增加果汁饮料的生产线，这也为果汁饮料生产企业提供了空间，但是如果国外先进的果汁饮料生产线技术与我国相比仍然很明显，这就要求我们不断地升级和改造我们的技术，只有当技术能够满足企业的需求时，我们才能在高端市场上占有一席之地，包装机械也面临着同样的问题。
        第三是缺乏自主品牌: 事实上，我们通常购买的果汁大部分是外国品牌，或者是被外国收购的国内品牌。我国果汁饮料生产企业很多，但好品牌很少，基本上很多企业已成为国外品牌的合同制造商。品牌文化是产品的灵魂，如何管理自己的品牌，树立鲜明的形象，是我国果蔬企业需要学习的。据了解，目前果蔬饮料市场也缺乏一个强大的领先品牌。据相关数据显示，果蔬汁市场前十名品牌的市场份额超过20% ，在饮料行业，同样是瓶装水、碳酸饮料，市场集中度高，前三名品牌的市场份额明显高于其他品牌。没有先进的品牌意味着品牌发展空间很大，一旦在果蔬汁行业中取胜，就可以获得更大的市场份额。