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饮料行业力求创新不断突破

这段时间来，饮料行业盛会不断，糖酒会、中国饮料工业协会年会等。饮料生产线整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体，是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。我们反思这一年饮料行业发展如何，有哪些现象存在的同时，想想这些对饮料生产线企业又将带来怎样的影响。饮料生产线整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体，是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。据了解，在刚刚结束的糖酒会上，保健饮料花样频出，成了现在饮料流行趋势之一。饮料生产线整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体，是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用优质不锈钢，耐腐，易清洗。 糖酒会饮料区似保健品区 当前国内人民养生需求高涨，对传统饮料存在不安全、不健康的错误观念，致使很多饮料企业不得不投其所好，生产保健饮料。生产厂商多为新兴企业，且部分厂商专攻某一项保健饮品。 据了解，第93届全国糖酒商品交易会设有传统酒类、葡萄酒、调味品及饮料等多个展区。
        在饮料展区，除椰子汁、核桃露等传统经典款式外，很多厂家纷纷打出了添加了各种保健性食材的饮品，令整个饮料展区仿佛变成了保健品展区。 在饮料展区的保健饮品中，玛咖、猴头菇和蓝枸(蓝莓与枸杞)这三种类型的保健饮品最为抢眼。玛咖是一种原产于南美洲国家秘鲁山区的一种植物，2011年5月卫生部批准玛咖粉为新资源后，各种玛咖相关的保健食品如雨后春笋般纷纷浮现。 相比起玛咖这个外来新贵，国内老牌厂商则更偏好推广猴头菇和蓝枸的保健饮品。据某食品公司饮料食品部部长支广春介绍，饮料行业的这股猴菇风始于去年。当时江中集团率先在业内推出了猴头菇蓝枸的饮品，并取得不错的销售业绩。在江中的带动下，国内大大小小的饮品企业也纷纷开始效仿。 其实目前花样频出的各种保健饮品更多还是一种概念的营销。对于这种现象，一位销售猴头菇和蓝枸八宝粥的厂商则是笑称：我们卖的是八宝粥，不是里面新加的料。
     虽然我们可以通过这些新的保健食材来吸引顾客的关注，但最关键的还是要让新料的味道能与八宝粥原本的味道相搭配。不能随便乱加料坏了好好的一锅粥。 饮料概念营销没有错但终究还需提高创新力 这位饮料厂商的话可谓是一语道破，保健食材只是商家营销的点，并不代表整个产品，该生产什么还是得生产什么。在当前形势下饮料行业发展破局的战略思考的演讲中提到随着人口结构日益老龄化，加上饮食结构不合理，越来越多的人患上了高血压、高血脂、高血糖等富贵病，因此人们越来越重视饮食的安全和健康问题。消费者不再仅仅是为了解渴而喝饮料了，越来越多的人认为饮料太甜，又有防腐剂，技术含量低，喝了对身体没有好处，所以不愿意消费。因此，饮料厂商借助消费者乐于消费的健康牌，是没有错。 不过导致这一现象发生，企业自身也逃脱不了干系。